Preparacióndel acompañamiento de la fideuá de marisco. Pelamos las gambas y reservamos la carne. Con las cabezas y las pieles preparamos un fumet que luego emplearemos para terminar el plato

Pastelde bacalao, gambas y mejillones frescos. Cocina de Fiesta Caldo o fumet de pescado. Verdinas con almejas y langostinos – Receta fácil y rápida Almejas a la Marinera. Cocina Gallega. Merluza rellena de marisco en VÍDEO Salpicón de rape y

PasosDe La Receta. Si cuando cueces bacalao le echas al agua bicarbonato,lo dejaras suavísima,veras que diferencia. Poner el bacalao en remojo con agua 24 h, pasado este tiempo, cambiar el agua por “leche” Yo dije en la pescadería que me quitasen la espina central y me lo dejasen en 2 lomos. Mientras, pela los dientes de

^{alcachofascon almejas. niscalos y boletus segÚn temporada huevos huevos rotos el montero. revuelto de bacalao con puerros y patatas paja. revuelto de trigueros, setas y gambas pescados merluza de la casa. merluza en tinta de chipirÓn. merluza al gusto de usted ( bilbaina, andaluza,plancha,roteÑa) bacalao al gusto de usted( pil pil, bilbaina} . 476 218 100 99 33 222 56 81

bacalao a la marinera con almejas y gambas