Laganadora del concurso, la cocinera MarĂ­a del Carmen Bedia, con el presidente del jurado, MartĂ­n Berasategui. La receta ganadora de la ensaladilla rusa de MarĂ­a del Carmen Bedia.
Lacarta de Madrí Madre está diseñada por el propio Martín Berasategui, que ha seleccionado los productos de mayor calidad y ha aplicado su maestría culinaria para crear recetas sencillas pero exquisitas, que respetan el sabor auténtico de cada ingrediente. Entre los aperitivos, destacan la ensaladilla rusa o los callos. Añade1,8 gramos de flor de sal, 7,5 gramos de vinagre de jerez, 75 gramos de aceite de oliva y 2,5 gramos de perejil deshojado. Para hacer la vinagreta de Martín Berasategui para esta divina ensalada, procesa todo en la Thermomix, cuélalo y llena un bote con punta para el momento de servir. MartínBerasategui . Martín Berasategui . Jueves, 21 de Diciembre de 2023, 2:05 | Actualizado 14:06h. Compartir Ensaladilla rusa de sardinilla
Parallevar a cabo la receta de aguacates con curry y gambas de Martín Berasategui, necesitarás los siguientes ingredientes, fácilmente disponibles: 500 gramos de gambas cocidas. Dos aguacates maduros. Media manzana. Un puerro pequeño. Un limón. Un yogur griego. Tres cucharadas soperas de mayonesa. Una cucharada de
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